TORTA DI MELE (seconda versione)

INGREDIENTI per una tortiera da 16 cm- 8 porzioni da circa 215 kcal l'una.

2 tuorli 

125 g zucchero

200 ml latte scremato 

30 g burro

1/2 bustina di lievito vanigliato 

180 g farina 00

2 mele golden medie

Sale

Montare i tuorli con 120 g di zucchero fino ad ottenere una crema chiara, unire 25 g di burro, la farina, il lievito e il sale. Trasferite l'impasto in una teglia foderata di carta oleata e disponete le fettine di mela una vicina all'altra, creando un po' la decorazione che più vi piace ( ricordate che più mele ci sono più buona e soffice rimarrà la vostra torta)infornate a 180* x circa 40 minuti. 

Servita tiepida...sarà una vera delizia...